BISCUITS AUX FLOCONS D’AVOINE ET CHOCOLAT

Publié le 6 Décembre 2019

BISCUITS AUX FLOCONS D’AVOINE ET CHOCOLAT

     Attention, attention !! Tuerie en vue ! Si vous en goutez un, vous aurez envie de manger la boite ! Votre jean ne me remerciera pas, je vous aurais prévenus !

Vous connaissez les petits biscuits de chez Ikéa ? Ceux qui sont vendus dans une caissette bleue en carton ? Eh bien, ce sont ceux-là…En 10 fois meilleurs et 10 fois moins chers !

Cette recette de biscuits est très facile à faire. D’après mon ami suédois (coucou Jörgen wink), ces biscuits s’appellent Havrekaka. Et ils iront parfaitement bien dans les petits paquets de gâteaux de Noël que vous offrirez à vos amis.

 

 BISCUITS AUX FLOCONS D’AVOINE ET CHOCOLAT

Temps de préparation : 1 h
Temps de repos : 12 heures
Temps de cuisson : 8 – 10 minutes
Puissance du four : 180°C (Th 6)

 

Ingrédients :

– 200 g de petits flocons d’avoine
– 250 g de cassonade
– 180 g de beurre fondu
– 70 g de farine
– 1 oeuf
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 pincée de levure chimique
– 300 g de chocolat noir

 

Préparation des biscuits :

 

Mettez le beurre dans une casserole et faites-le fondre à feu doux.

Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, le sucre, l’extrait de vanille, la farine et la levure.

Ajoutez le beurre fondu et l’œuf et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Filmez votre saladier et laissez reposer la pâte 12h au frigo.

Préchauffez votre four à 180°C.

Tapissez vos plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

A la sortie du frais, prenez une petite cuillère et façonnez des petites boules de la taille d’une noisette.

Déposez les boules sur les plaques de pâtisserie en prenant grand soin de bien les espacer car elles vont s’étaler à la cuisson (un peu comme des cookies)

Enfournez les biscuits durant environ 8 minutes. Ils doivent être bien dorés.

Sortez-les du four et faites les refroidir sur une grille.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain marie.

Etalez le chocolat (au pinceau ou à la cuillère) entre deux biscuits.

Laissez durcir le chocolat puis rangez-les dans une boite métallique.

 

Bon appétit les gourmand(e)s !

BISCUITS AUX FLOCONS D’AVOINE ET CHOCOLAT
BISCUITS AUX FLOCONS D’AVOINE ET CHOCOLAT

Rédigé par Stéphanie

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