Top articles

• Ma tarte orange-coco meringuée

  10 novembre 2012

  Hier matin j'étais d'humeur créative... Du coup j'ai jeté un coup d'oeil dans mes placards et j'ai eu envie de revisiter la tarte au citron meringuée. Et pourquoi pas avec des oranges et de la noix de coco? Je voulais aussi vous dire merci... Ca me fait...

• Brioches miel-vanille-amandes

  07 janvier 2013

  Pour la première recette de l'année, j'ai voulu tester le beau joujou que j'ai reçu pour Noël. Et quoi de mieux qu'une pâte à brioche pour tester l'efficacité de la bête? Je me suis inspirée d'une recette de Christophe Felder (encore!) que j'ai un peu...

• Baguettes maison

  11 janvier 2013

  Bonjour tout le monde! En ce moment, mes réveils sont difficiles... Les nausées en sont responsables en grande partie. Et la seule chose qui me calme, c'est un bon petit déjeuner. Alors en prévision du p'tit dèj de demain, me voilà en cuisine pour faire...

• Mini-tartelettes au citron meringué

  30 décembre 2012

  Me revoilà... Je boude un peu ma cuisine en ce moment : la fatigue, les fêtes, le stress... Mais il y a une tradition dans notre famille. Le 1er de l'an au soir, c'est rendez-vous chez ma grand-mère. Et comme je ne peux pas arriver les mains vides, je...

• Mes p'tits choux

  01 novembre 2012

  Samedi dernier nous étions invités à un anniversaire et on m'a demandé de préparer un dessert. J'ai opté pour les choux au chocolat. Je suis partie sur la base de pâte à choux de Christophe Felder et sur ma recette de crème pâtissière au chocolat... Il...

• Butter bredala (petits gâteaux au beurre)

  14 décembre 2019

  Bonjour tout le monde, Désolée, je n'arrive pas à tenir le rythme d'une publi tous les deux jours. J'ai eu divers ennuis de santé qui m'ont cloués au lit quelques jours. Voilà une recette que j'aurais du vous donner depuis bien longtemps. Cest LA recette...

• Crème dessert au chocolat

  19 mars 2020

  Bonjour les pâtissiers, Confinés à la maison, c'est pas vraiment rigolo mais ô combien nécessaire pour protéger nos aînés et les personnes les plus fragiles. Alors plutôt que d'aller vous promener, faites donc ces petites crèmes dessert (ou allez donner...

• GRATIN DE COQUILLETTES BY CYRIL LIGNAC

  25 octobre 2015

  Salut les cuisinier(e)s, comment ça va ? En ce début d’automne, les enfants avaient besoin de se réchauffer après une matinée à jouer dehors. Quoi de mieux qu’un bon gratin jambon-coquillettes pour se requinquer ? Et il faut bien le dire, les adultes...

• Sablés au Nutella... Bredalas, fournée n°2

  09 décembre 2012

  Voila des bredalas que les petits et les grands vont dévorer. Le plus dur c'est de ne pas les manger au fur et à mesure qu'on les fait! Le nouvel album de Bruel à fond dans la maison et c'est parti pour la recette!!! Ingrédients pour une trentaine de...

• Nids à la confiture.... Bredalas, fournée n°1.

  08 décembre 2012

  Hello! En tant normal, je commence toujours mes bredalas mi-novembre... Mais cette année, dur dur de trouver la motivation, je n'avais pas vraiment envie de m'atteler à la tâche. Mais hier, quand il s'est mis à neiger... je me suis dit qu'il était temps...

• Poulet au sésame et wok de légumes printaniers

  28 avril 2013

  Bonjour les cuisiniers! Aujourd'hui, j'ai envie de saveurs asiatiques... Alors, on sort le wok et c'est parti! En plus, j'ai la chance d'avoir des légumes frais et bio pour ma recette, alors je fonce. Pour 3 personnes, il vous faut : - 3 escalopes de...

• GATEAU MOUSSEUX AU CHOCOLAT ET AUX POIRES CARAMELISEES

  31 mars 2013

  Bonjour tout le monde ! En ce week-end de Pâques, je ne pouvais pas rester inactive. Me revoilà avec un gâteau absolument délicieux qui fera sensation sur vos tables de fêtes ou d’anniversaire. Je l’avais testé l’année dernière mais je l’ai modifié car...

• Pains à hamburger

  10 avril 2013

  Bonjour les pâtissiers! Aujourd'hui, on fait du salé! Ca fait un petit moment que j'avais envie de tester les pains à hamburger maison... Comme toujours, je me dis qu'il vaut mieux le faire soi-même plutôt que de manger des cochonneries. Alors c'est parti...

• Yaourts à la crème de citron

  30 mars 2013

  Depuis que j’ai ma yaourtière, je suis restée assez classique dans les parfums. Cette recette nous plait beaucoup parce qu’elle est très peu sucrée et bien acidulée… Moi qui n’aimais pas trop le citron, me voilà convertie ! Pour 12 pots de yaourts, il...

• Tarte aux poireaux

  26 février 2013

  Coucou les gourmands, Aujourd'hui, je vous propose une recette salée. C'est la saison des poireaux alors profitez-en! Je n'ai pas eu le temps de faire une pâte feuilletée, je vous donne donc ma recette de pâte brisée salée. Ingrédients pour une tarte...

• Bredalas à la confiture

  03 décembre 2019

  Bonjour à tous, me revoilà pour une deuxième recette de bredalas : les sablés à la confiture ! Vous verrez, ils sont faciles à faire et délicieux de surcroit. Petites précisions : ces recettes ne sont pas des recettes que j’ai élaborées moi-même, elles...

• BISCUITS AUX FLOCONS D’AVOINE ET CHOCOLAT

  06 décembre 2019

  Attention, attention !! Tuerie en vue ! Si vous en goutez un, vous aurez envie de manger la boite ! Votre jean ne me remerciera pas, je vous aurais prévenus ! Vous connaissez les petits biscuits de chez Ikéa ? Ceux qui sont vendus dans une caissette bleue...

• Anis bredala

  01 décembre 2019

  Bonjour les gourmand(e)s, Dites donc... Ca fait un bail que je n'ai rien posté ici! Ca ne va pas du tout! Je vais me rattraper dans les prochaines semaines en mettant une recette tous les deux jours...Comme un calendrier de l'Avent mais pour les grand(e)s!...

• Mon sirop de menthe

  03 novembre 2015

  Bonjour à tous, Je reviens aujourd'hui avec une recette trop géniale si, comme moi, vous êtes envahi(e)s par la menthe dans votre jardin. J'insiste sur le fait que c'est de la menthe du jardin...déjà parce que c'est garanti sans pesticides et qu'en plus...

• Pâte à pizza "maison"

  07 novembre 2012

  Suite à la demande de mon voisin diabétique (petit clin d'oeil à Daniel), je vous propose aujourd'hui une recette salée. Tout le monde aime les pizzas...et ce qui est bien avec la pizza c'est que si on a une bonne pâte... elle peut s'accomoder avec tout...

• Mini-cannelés petit suisse - jambon

  16 janvier 2013

  Bonjour à toutes et à tous, Comme je suis coincée à la maison, c'est l'occasion pour moi de partager des recettes qui datent un peu mais que je n'avais pas encore mises en lignes. Celle-ci est une recette Tupperware (une fois n'est pas coutume), parfaite...

• Les Krumchy de la mort qui tue!!!

  06 octobre 2016

  Coucou les pâtissier(e)s! Pour me faire pardonner de ma longue absence, je reviens avec une recette dont vous me direz des nouvelles. Je les avais faits pour les 3 ans de mon p'tit bouchon et ils sont divinement bons. La recette de base vient de Michalak...

• Cupcake au caramel et à la chantilly

  25 mai 2013

  Voilà une petite recette testée pour l'anniversaire de la fille de mon loulou. Autant dire que ça a plu... Ils ont été dévorés en moins de deux. Par contre, prévoyez des serviettes parce que ça dégouline un peu... Mais qu'est-ce que c'est bon! Ingrédients...

• Mini-canelés bordelais

  22 février 2013

  Bonjour les gourmands et les gourmandes! Voilà une recette hyper-super simple et extra-méga délicieuse! Les canelés bordelais! Quand on en mange un, on a envie de manger toute la fournée! Voila la recette pour une plaque de 15 mini-canelés (je rappelle,...

• Boules de Berlin ou beignets de carnaval

  17 février 2013

  Bonjour tout le monde, Me revoilà après cette longue absence. En cette période de carnaval, j'avais envie de tester ces fameux beignets fourrés de confiture ou de Nutella... Mmmmm! J'ai réalisé la pâte à la machine à pain, attention, il faut compter environ...